몸에 좋은 기름도 가열하면 독물, 불포화 지방산 생화학적 구조 변형과 가열 시 발생하는 독성 물질의 위험성 📌...
불포화지방산
건강식인 줄 알았던 식물성 기름의 조리 시 트랜스지방 변환 위험성 및 혈관 질환 기전 현재 건강에 대한...
비타민D 흡수율 높이는 방법: 공복 아닌 ‘지방’ 함유 식사와 함께 복용해야 효과 수년째 비타민D 영양제를 꾸준히 챙겨...
돼지비계가 슈퍼푸드? 풍부한 비타민B1, 탄수화물 대사 촉진 효과 ‘건강의 적’으로 여겨졌던 돼지비계가 세계적 권위의 영국 BBC에서 발표한...