바닷물고기 기생충 아니사키스 사멸 물리적 냉동법 확인 바닷물고기를 생식하는 식문화에서 인체 건강을 위협하는 가장 대표적인 요인은 아니사키스(Anisakis),...
#식중독예방
생닭 씻는 습관: 물방울이 퍼뜨리는 주방 내 ‘캄필로박터균’ 확산 비상 “깨끗하게 씻어야지.” 저녁 식사를 준비하는 주방에서 흔히...
불볕더위와 상극인 질병들, 당신이 반드시 알아야 할 위험 징후와 대처법 최근 몇 년간 전 세계적으로 기록적인 폭염이...
노로바이러스 백신 개발, “INT101” VLP 백신, 식중독 예방 효과 기대 ㈜인테라가 개발 중인 노로바이러스 예방백신 ‘INT101’이 국내...