건강한 커피와 물 섭취법이 있다? 소변 색깔로 내 몸에 딱 맞는 물 섭취량 찾는다?

[ISSUE]

건강한 커피와 물 섭취법에 관한 잘못된 통념 바로잡기

물과 커피는 현대인의 일상에서 빼놓을 수 없는 음료다. 그러나 이들의 적정 섭취량과 방법에 대해서는 많은 오해가 존재한다. 최근 건강 전문가들은 잘못된 커피와 물 섭취 습관이 건강에 미치는 영향에 대해 경고하고 있다.

커피 섭취, 하루 한두 잔은 괜찮다

커피에는 좋은 성분과 나쁜 성분이 공존한다. 건강 전문가들에 따르면 하루 한두 잔의 커피는 건강에 큰 문제가 되지 않는다. 다만 카페인에 민감한 사람들은 섭취량을 줄이거나 희석해서 마시는 것이 좋다.

종이 필터를 통과한 커피가 가장 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 이는 커피에 포함된 카페스톨과 같은 기름 성분이 필터를 통해 걸러지기 때문이다. 드립 커피를 직접 내리기 어렵다면, 아메리카노를 마실 때 필터를 사용해 한 번 더 걸러 마시는 방법도 추천할 만하다.

믹스커피의 경우, 설탕과 프림 성분 때문에 논란이 있지만, 하루 1~2개 정도는 큰 문제가 없다. 그러나 하루 10개, 20개씩 과도하게 섭취하는 것은 건강에 해롭다. 또한 설탕량을 줄이고 싶다면 마지막에 설탕을 적게 넣는 방법도 있다.

심리적 요인이 영양 섭취에 미치는 영향

건강 관련 정보를 접한 후 심리적으로 불안해하는 것은 오히려 건강에 해롭다. 예를 들어, 전자레인지 사용이 해롭다는 정보를 접한 후 사용할 때마다 불안해한다면, 그 스트레스가 더 큰 문제가 될 수 있다.

홍삼과 같이 면역력을 증강시키는 식품도 스트레스 상태에서 섭취하면 효과가 감소한다. 스트레스를 받으면 소화 효소 분비가 줄어들어 음식 흡수율이 떨어지기 때문이다. 따라서 어떤 음식이든 심리적으로 편안한 상태에서 섭취하는 것이 중요하다.

과도한 체질 의식은 건강에 오히려 해롭다

체질은 분명히 존재하지만, 이를 지나치게 의식하는 것은 오히려 건강에 해롭다. 한 예로, 자신이 특정 음식을 먹으면 안 된다고 믿고 그것을 피하려고 지나치게 신경 쓰는 행동은 스트레스를 유발한다.

음식 자체보다 그에 대한 지나친 걱정이 더 큰 문제가 될 수 있다. 사소한 양의 “먹지 말아야 할” 음식이 들어가더라도 대부분은 큰 영향이 없다. 과도하게 많은 양을 섭취했을 때만 문제가 발생한다.

물 섭취에 관한 진실: 너무 많이 마셔도, 너무 적게 마셔도 해롭다

물 부족은 대부분의 질병의 시작점

우리 몸의 약 70%는 물로 이루어져 있으며, 호흡, 땀, 소변, 대변을 통해 일정량의 물이 지속적으로 빠져나간다. 그러므로 적절한 양의 물을 보충하는 것은 인간의 기본적인 건강 요건이다. 그러나 대한민국 인구의 약 50%가 이 기본을 지키지 않고 있다.

물이 부족하면 혈액이 농축되어 영양소 공급, 노폐물 배출, 면역 기능 등에 문제가 생긴다. 사실상 감기부터 암까지 모든 질병은 물 부족에서 시작될 수 있다. 실제로 많은 암 환자들의 공통점은 평소 물을 적게 마시는 습관을 가졌다는 것이다.

과도한 물 섭취의 위험성

반면, 물을 지나치게 많이 마시는 것도 생명을 위협할 수 있다. 특히 마라톤 선수들 중에는 과다한 물 섭취로 인해 사망한 사례가 있다. 이러한 사망의 원인은 저나트륨혈증으로, 혈액 속의 나트륨 농도가 지나치게 낮아져 심장마비를 일으키는 것이다.

“하루 2리터 물 마시기” 같은 일률적인 권장량은 개인의 상황을 고려하지 않은 위험한 조언일 수 있다. 물은 음료수로만 섭취하는 것이 아니라 채소와 과일 등 음식을 통해서도 섭취된다. 예를 들어, 수박과 같은 과일의 90%는 물이므로, 이러한 음식을 많이 먹은 날에는 마시는 물의 양을 줄여야 한다.