몸에 좋다는 아몬드 내 아미그달린 성분의 독성 작용과 과다 섭취 시 청산가리 중독 위험 건강한 지방과 단백질...
식품안전
유기농 채소 그냥 먹으면 독, 잔류 농약 제거 돕는 과학적 담금물 세척 메커니즘 유기농 채소를 섭취하는 인구가...
전자레인지 플라스틱 용기 미세플라스틱 노출 및 위험 소재 식별 기준 현재 가정에서 흔히 사용하는 플라스틱 용기가 전자레인지...
봄나물 독성 주의보, 달래·씀바귀 안전 섭취 위한 세척 및 조리법 강조 봄철을 맞아 야생 봄나물 채취 및...
식약처 유전자변형식품 완전표시제 도입 추진: 원재료 기반 표시 의무화로 소비자 알권리 강화 식품의약품안전처(식약처)는 유전자변형식품(GMO) 완전표시제 도입을 추진하며,...
고대 로마 독살극부터 현대 식탁까지: 흔한 식재료 속 치명적인 독성 성분, 시안화물의 두 얼굴 로마의 황제 클라우디우스는...
치명적인 버섯 집단중독, 조리해도 무용지물 캘리포니아의 평온한 겨울을 깬 것은 역대급 폭우와 함께 찾아온 침묵의 살인자, 독버섯...
해동육 재냉동의 치명적 유혹, 냉동실 속 숨겨진 ‘세균 폭탄’의 실체 주부 김 모 씨는 마트에서 대용량 고기를...
식약처, 성남 소재 버터풀 LAB 제조 ‘화이트 구름빵’ 식중독균 검출 확인 후 전량 회수 조치 2025년의 마지막...
생닭 씻는 습관: 물방울이 퍼뜨리는 주방 내 ‘캄필로박터균’ 확산 비상 “깨끗하게 씻어야지.” 저녁 식사를 준비하는 주방에서 흔히...